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Pimiento del piquillo

Pimiento del piquillo

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España, Ayegui
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Especificaciones técnicas
  • Tipo de verdurasPimienta
Descripción
La recolección se efectúa manualmente y de forma selectiva desde finales de septiembre hasta noviembre.
Recomendado: con el bacalao, el atún, los chipirones, los boquerones y todos los crustáceos. Realzan de forma muy especial los platos de huevos, ligan con el arroz, las patatas y la pasta y se acomodan a la fragilidad de los hojaldres. Por último, desempeñan un magnífico papel como guarnición.
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